🍌✨ Banana Bread – moelleux, parfumé & irrésistible

🍽️ L’esprit du banana bread

C’est le gâteau comfort food par excellence :
banane mûre → douceur → moelleux → odeur irrésistible → tranches épaisses.
Toujours viral, toujours efficace.

🔪 Le couteau à utiliser

Le couteau de chef Forgava, parfait pour :

• écraser les bananes proprement,

• couper les tranches d’une netteté parfaite,

• faire une incision propre sur le dessus pour un beau “crack” à la cuisson.

Forgava donne une découpe nette qui révèle le moelleux du banana bread.

🌿 Ingrédients (pour 1 grand moule)

• 3 bananes mûres

• 120 g de sucre brun

• 80 g de beurre fondu

• 2 œufs

• 200 g de farine

• 1 c. à café de levure

• 1 c. à café de vanille

• 1 pincée de sel

• Option : pépites de chocolat, noix

👨🍳 Préparation

1. Les bananes
Écrase-les dans un bol.
Si tu veux garder quelques rondelles pour le dessus, coupe-les proprement au Forgava.

2. Mélange humide
Bananes → beurre fondu → œufs → vanille → sucre → mélange.

3. Secs
Farine → levure → sel → incorpore sans trop mélanger.

4. Cuisson
Moule → 180°C → 45 à 55 minutes.
Le dessus doit être fendu joliment.

5. Découpe
Laisse tiédir puis tranche-le au Forgava pour un rendu propre.

✨ Le petit secret Forgava

Une incision propre dans la pâte avant cuisson crée une fissure esthétique et régulière