🍽️ L’esprit de la raclette
C’est chaleureux, social, réconfortant.
Fromage fondu → charcuterie → vapeur des pommes de terre → croquant des cornichons.
Le plaisir pur, zéro chichi.
🔪 Le couteau à utiliser
Le couteau de chef Forgava, parfait pour :
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trancher les pommes de terre cuites proprement,
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couper les oignons, poivrons ou légumes en lamelles nettes,
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tailler la charcuterie si tu veux une présentation “plateau premium”.
Le couteau d’office Forgava est idéal pour :
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couper les cornichons,
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préparer les petites garnitures,
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faire une finition impeccable en photo.
La précision Forgava donne une raclette propre, visuelle, “plateau pro” — même sur un plat aussi simple.
🌿 Ingrédients (pour 4 personnes)
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800 g de fromage à raclette
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1 kg de pommes de terre
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Assortiment de charcuteries (jambon cru, blanc, rosette, bacon…)
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Cornichons
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Oignons
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Poivrons (option)
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Champignons (option)
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Pain croustillant
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Poivre, herbes
👨🍳 Préparation
1. Les pommes de terre
Fais-les cuire vapeur ou eau → coupe-les propres au Forgava.
2. Les légumes
Oignons émincés, poivrons en lamelles, champignons tranchés finement.
3. La charcuterie
Dresse-la joliment :
rouleaux, rosaces, tranches bien alignées.
4. Le fromage
Découpe propre → portions régulières → prêt à fondre.
5. Service
Chacun fond → verse → assemble → régale.
✨ Le petit secret Forgava
Une raclette devient vraiment “premium” quand :
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les légumes sont coupés nets,
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les pommes de terre sont propres,
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la charcuterie est bien alignée.
La découpe change toute l’expérience visuelle.
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