🥕 Potée de Carottes – douce, parfumée & ultra réconfortante

🍽️ L’esprit du plat

On est dans le cocooning total :
carotte douce → oignon fondant → bouillon chaud → herbes fraîches.
Simple mais profondément bon.

🔪 Le couteau à utiliser

Le couteau de chef Forgava, parfait pour :

• couper les carottes en rondelles régulières,

• hacher l’oignon proprement,

• ciseler les herbes pour une finition impeccable.

Forgava rend le plat plus élégant grâce aux découpes parfaitement régulières.

🌿 Ingrédients (pour 2–3 personnes)

• 500 g de carottes

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 1 litre de bouillon

• 1 feuille de laurier

• Thym

• Sel, poivre

• Huile d’olive

👨🍳 Préparation

1. Les légumes
Avec ton Forgava, coupe :

• carottes → rondelles régulières

• oignon → finement

• ail → haché

2. La base
Casserole → huile → oignon + ail → fais revenir 2 minutes.

3. Les carottes
Ajoute-les → mélange → couvre de bouillon.
Ajoute thym + laurier → sel → poivre.

4. Cuisson
Feu doux → 25 à 30 minutes.
Les carottes doivent être fondantes, le bouillon légèrement réduit.

5. Service
Bol → carottes → un peu de jus → herbes fraîches ciselées.

✨ Le petit secret Forgava

Des rondelles parfaitement régulières cuisent également et donnent un visuel très propre — c’est la signature Forgava dans un plat ultra simple.