🍽️ L’esprit de la boisson
C’est l’hiver dans une tasse :
un chocolat épais mais pas lourd, une mousse légère, un parfum profond.
Visuellement → brillance, vapeur douce, mouvement de lait, couleur chaude.
🔪 Le couteau à utiliser
Le couteau d’office Forgava, pour :
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couper proprement un carré de chocolat,
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préparer une fine tranche d’orange si tu veux une version “chocolat à l’orange”,
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détailler une mini garniture (copeaux, biscuit…).
Forgava : le geste précis jusque dans la petite touche finale.
🌿 Ingrédients (pour 1 grande tasse)
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20 g de chocolat noir
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1 c. à soupe de cacao pur
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25 cl de lait
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1 c. à soupe de sucre
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1 c. à café de maïzena (pour l’épaisseur)
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Une pincée de cannelle (option)
👨🍳 Préparation
1. Base cacao
Mélange cacao + sucre + un peu de lait dans une petite casserole.
2. Épaisseur
Ajoute la maïzena diluée dans une cuillère d’eau.
3. Chocolat chaud
Verse le lait, ajoute le chocolat coupé avec ton Forgava.
Fouette doucement jusqu’à texture épaisse et brillante.
4. Finition
Verse dans un mug chaud, ajoute une petite mousse de lait par-dessus.
Pincée de cacao ou cannelle en option.
✨ Le petit secret Forgava
Des copeaux de chocolat coupés nets fondent beaucoup plus vite
→ texture plus lisse, plus brillante, plus photogénique.
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