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★★★★★ Adopté par les passionnés
Légumes, viandes, herbes, émincer/ciseler/hacher (90 % des coupes).
Prix promotionnel
34,00 €
Prix régulier
49,00 €
Livraison sous 2 à 3 jours ouvrés
30 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé
Description
✓ Lame de 18cm qui peut tout découper
✓ Angle de coupe 30°
✓ Tranchant et lame solide
✓ Prise en main facile
✓ Garantie 2 ans
BLACK FRIDAY - RÉDUCTION DE 20€
Votre couteau de tous les jours
Rapide, précis, toujours prêt. Il enchaîne les gestes sans effort et donne du rythme à vos prep. Une fois en main, on se demande comment on faisait sans.
Prise sûre
Affûtage facile
Garantie 2 ans
FAQ
1. Qu’est-ce qu’un couteau Santoku ?
Inspiré de la tradition japonaise, le Santoku Forgava est un couteau polyvalent dont le nom signifie « trois vertus » : trancher, hacher et émincer.
2. Quelle est la longueur de lame du Santoku ?
Sa lame de 18 cm offre un équilibre idéal entre précision et puissance, parfaite pour les fruits, légumes, poissons ou viandes blanches.
3. Quelle est la différence entre un Santoku et un couteau de chef ?
Le Santoku a une lame plus courte et plate, sans courbure : il favorise une coupe directe et rapide. Le couteau de chef, plus long et arrondi, permet un mouvement de balancier.
4. En quel acier est fabriqué le Santoku Forgava ?
Forgé dans un acier inoxydable trempé, il allie dureté, résistance à la corrosion et maintien du tranchant, même après de nombreux usages.
5. Le Santoku Forgava convient-il aux débutants ?
Absolument. Son équilibre et sa maniabilité en font un excellent choix pour ceux qui veulent un couteau précis, léger et sécurisant.
6. Puis-je l’utiliser pour couper de la viande ?
Oui, pour les viandes sans os ou les poissons. Pour les découpes plus robustes (gros morceaux, os), préfère le couteau de chef ou un couteau à désosser.
7. Comment entretenir mon Santoku ?
Lavez-le à la main, séchez-le aussitôt et rangez-le sur un support adapté. Un affûtage doux et régulier prolonge son tranchant d’origine.
L’équilibre parfait
Ni trop lourd, ni trop léger : juste ce qu’il faut pour accompagner vos gestes du quotidien. Sa lame forgée glisse, tranche, et donne du tempo à vos préparations.
Caractéristiques:
“Je croyais avoir de bons couteaux… jusqu’à celui-ci.”
Bientôt, vous comprendrez cette phrase. La précision, la légèreté, l’équilibre parfait — tout dans ce Santoku japonais est pensé pour rendre la cuisine naturelle, presque instinctive.
