🍽️ L’esprit du plat
C’est le confort food moderne :
un plat crémeux, brillant, coloré, qui se prépare en 10 minutes et qui fait une vidéo hypnotisante.
Tu mélanges → ça épaissit → ça devient irrésistible.
🔪 Le couteau à utiliser
Le Santoku Forgava, pour :
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couper les tomates séchées proprement,
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ciseler l’ail,
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trancher quelques feuilles d’épinards sans les abîmer.
Forgava : la fluidité avant l’onctuosité.
🌿 Ingrédients (pour 2 personnes)
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300 g de gnocchis frais
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10 cl de crème liquide
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1 poignée d’épinards
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4–5 tomates séchées
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1 gousse d’ail
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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Sel, poivre, parmesan
👨🍳 Préparation
1. Les découpes
Avec ton Santoku Forgava, coupe les tomates séchées et cisèle l’ail.
Hache grossièrement les épinards.
2. La base crémeuse
Fais revenir l’ail dans l’huile.
Ajoute les gnocchis + crème + un peu d’eau.
Laisse cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.
3. La finition
Ajoute tomates séchées + épinards.
Parsème de parmesan, sel, poivre.
✨ Le petit secret Forgava
Des morceaux de tomates séchées réguliers permettent une répartition uniforme du goût et un rendu visuel impeccable.
Le Santoku rend tout plus fluide.
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