🍽️ L’esprit des biscuits de Noël
C’est le mélange parfait :
beurre → sucre → épices → croquant → formes ludiques.
L’odeur seule donne envie de continuer à cuisiner.
🔪 Le couteau à utiliser
Le couteau d’office Forgava, idéal pour :
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couper le beurre en petits cubes,
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détailler proprement les bords si tu veux une forme plus nette,
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racler et égaliser le glaçage une fois sec.
Forgava garantit des finitions soignées : contours nets, décorations propres, biscuits impeccables.
🌿 Ingrédients (pour 20–25 biscuits)
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250 g de farine
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100 g de sucre
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125 g de beurre
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1 œuf
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1 c. à café de cannelle
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1 c. à café de gingembre (option)
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1 pincée de sel
Glaçage
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Sucre glace
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Quelques gouttes de lait ou de citron
👨🍳 Préparation
1. La pâte
Avec ton Forgava, coupe le beurre en petits dés.
Mélange : farine → sucre → beurre → épices → sable la pâte.
Ajoute l’œuf → forme une boule → 15 min de frigo.
2. Découpe
Étale → emporte-pièces (sapins, étoiles…).
Égalise les bords au besoin.
3. Cuisson
Four → 180°C → 8 à 10 minutes.
Doivent rester dorés très légèrement.
4. Glaçage
Mélange sucre glace + un peu de lait.
Dessine des motifs simples : lignes, points, flocons.
✨ Le petit secret Forgava
Découper les bords encore tièdes au couteau d’office donne des biscuits parfaitement nets — effet “pro pâtissier” garanti.
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