🍽️ L’esprit du plat
C’est le plat du soir parfait :
gnocchis → crème → fromage → gratin → parfum doux → zéro effort.
Un vrai câlin dans une assiette.
🔪 Le couteau à utiliser
Le couteau de chef Forgava, idéal pour :
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trancher l’oignon finement,
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ciseler les herbes fraîches,
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couper proprement les tomates ou champignons si tu veux enrichir le plat.
Forgava garde des lamelles nettes qui se mélangent parfaitement à la sauce.
🌿 Ingrédients (pour 2 personnes)
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400 g de gnocchis frais
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150 ml de crème
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1 oignon
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60 g de parmesan
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80 g de mozzarella
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Sel, poivre
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Herbes fraîches (basilic ou persil)
👨🍳 Préparation
1. La base
Avec ton Forgava, émince l’oignon très finement.
Poêle → un peu d’huile → fais revenir 3 min.
2. Les gnocchis
Ajoute les gnocchis → fais-les dorer 2 minutes pour une texture incroyable.
3. La crème
Crème → sel → poivre → parmesan → mélange jusqu’à nappage.
4. Le gratin
Place dans un petit plat → mozzarella en surface → four 200°C → 10 à 12 min.
5. Service
Parsème d’herbes ciselées au Forgava.
✨ Le petit secret Forgava
Une coupe ultra fine de l’oignon fond tellement bien dans la crème qu’on ne le distingue plus, mais il donne toute la profondeur de goût.
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