🍽️ L’esprit du plat
C’est le goût de la cuisine maison, entre onctuosité et intensité.
Le croustillant du poulet, la douceur de la crème, et le parfum de l’ail créent une harmonie parfaite.
🔪 Le couteau à utiliser
Le couteau de chef Forgava, pour :
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émincer les champignons en tranches fines,
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couper les blancs de poulet uniformément,
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ciseler l’ail et le persil avec précision.
Forgava : la lame qui donne du corps au goût.
🌿 Ingrédients (pour 2 personnes)
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2 blancs de poulet
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200 g de champignons de Paris
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1 gousse d’ail
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15 cl de crème fraîche
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1 c. à soupe d’huile d’olive
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Persil frais
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Sel, poivre
👨🍳 Préparation
1. Les découpes
Avec ton Forgava, coupe le poulet en morceaux réguliers et émince les champignons.
Hache finement l’ail et le persil.
2. La cuisson
Fais dorer le poulet dans une poêle avec l’huile d’olive, jusqu’à coloration.
Ajoute les champignons et l’ail, fais revenir 5 minutes.
Verse la crème, laisse réduire quelques minutes.
3. La finition
Parsème de persil frais et poivre noir.
Sers chaud avec du riz ou des pâtes.
✨ Le petit secret Forgava
Des morceaux réguliers assurent une cuisson uniforme et un visuel net.
Le Forgava Chef donne du style au geste et du rythme au plat.
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