🍽️ L’esprit de la boisson
C’est le contraste parfait :
le jaune vif de la mangue, le blanc du lait, la transparence des glaçons.
Un mélange hypnotisant qui donne envie de secouer le verre.
🔪 Le couteau à utiliser
Le couteau d’office Forgava, pour :
-
couper la mangue proprement en cubes,
-
enlever la peau sans gaspillage,
-
préparer une tranche de mangue pour la garniture.
Forgava : le tranchant idéal pour les fruits délicats.
🌿 Ingrédients (pour 1 grand verre)
-
1/2 mangue bien mûre
-
15 cl de lait (ou lait végétal)
-
1 c. à soupe de sirop simple
-
Glaçons
-
(Option) Un peu de vanille
👨🍳 Préparation
1. La mangue
Avec ton Forgava, coupe en petits cubes.
Écrase-les légèrement pour faire une purée épaisse.
2. Le montage
Au fond du verre → la purée de mangue.
Ajoute une couche de glaçons.
Verse le lait doucement par-dessus pour créer le dégradé.
3. La finition
Ajoute une fine tranche de mangue sur le bord du verre.
✨ Le petit secret Forgava
Un cube de mangue bien net donne cette texture brillante et naturelle qui fait toute la différence en photo et en vidéo.
0 commentaire