🥔 Poêlée campagnarde aux pommes de terre, oignons et saucisse fumée

Un plat chaud, généreux, et ultra simple à préparer — réalisé avec le couteau de chef Forgava.

🍽️ L’esprit du plat

C’est le genre de recette qui réchauffe les mains et le moral : des pommes de terre dorées, des oignons fondants, des tranches de saucisse fumée croustillantes, un peu de persil pour la couleur.
C’est rustique, oui, mais quand c’est bien taillé, bien doré et bien assaisonné, c’est superbe.
Le Forgava Chef s’y exprime pleinement — un seul couteau, trois gestes justes, un plat qui sent bon le vrai.

🔪 Le couteau à utiliser

Le couteau de chef Forgava, parce qu’il permet de :

• couper les pommes de terre en tranches régulières pour une cuisson uniforme,

• émincer les oignons sans les écraser,

• trancher la saucisse fumée proprement sans l’effriter.

Puissance, équilibre, efficacité — la lame parfaite pour le plat du quotidien bien fait.

🌿 Ingrédients (pour 2 personnes)

• 4 pommes de terre moyennes

• 1 oignon jaune

• 150 g de saucisse fumée (ou Montbéliard, Morteau, chorizo doux)

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• 10 g de beurre

• Sel, poivre

• Quelques brins de persil

👨🍳 Préparation

Les découpes
Avec ton Forgava, coupe les pommes de terre en rondelles fines, l’oignon en lamelles et la saucisse en tranches.

La cuisson
Fais chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle.
Ajoute les pommes de terre, fais-les dorer 10 à 12 minutes à feu moyen.
Ajoute ensuite les oignons et les tranches de saucisse, puis continue la cuisson jusqu’à ce que tout soit bien doré et croustillant.

La finition
Sale, poivre, puis parsème de persil frais ciselé.
Sers directement dans la poêle, avec une salade verte ou un œuf au plat posé dessus si tu veux un plat plus complet.

✨ Le petit secret Forgava

Ce plat, c’est la preuve que la précision rend tout meilleur.
Des tranches régulières cuisent mieux, dorent mieux, et offrent cette texture parfaite : croustillant dehors, fondant dedans.
Le couteau de chef Forgava ne se contente pas de couper — il garantit l’uniformité, la cohérence, la beauté du geste.
Une recette simple, exécutée comme un pro.