Une salade complète, fraîche et consistante — réalisée avec le couteau de chef Forgava.
🍽️ L’esprit du plat
C’est la salade du midi parfait : du poulet doré, des légumes croquants, un peu d’avocat pour la douceur et une vinaigrette légère au miel et au citron.
Simple, saine, mais avec ce petit effet “resto” quand les découpes sont nettes et harmonieuses.
Le couteau de chef Forgava t’aide à garder cette précision et ce rythme dans la préparation.
🔪 Le couteau à utiliser
Le couteau de chef Forgava permet de :
-
trancher le poulet chaud en fines lamelles régulières,
-
couper les légumes sans les écraser,
-
préparer rapidement les herbes et les garnitures.
Un couteau, trois gestes, et tout devient propre, rapide, efficace.
🌿 Ingrédients (pour 2 personnes)
Pour la salade :
-
2 filets de poulet
-
1 avocat
-
1 poignée de tomates cerises
-
1/2 concombre
-
1/4 d’oignon rouge
-
1 poignée de jeunes pousses ou de salade verte
-
1 c. à soupe d’huile d’olive
-
Sel, poivre
Pour la vinaigrette :
-
2 c. à soupe d’huile d’olive
-
1 c. à café de miel
-
Le jus d’un demi-citron
-
1/2 c. à café de moutarde douce
-
Sel, poivre
👨🍳 Préparation
Le poulet
Assaisonne les filets de poulet avec sel, poivre et un peu d’huile d’olive.
Fais-les griller à la poêle ou au barbecue environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laisse-les reposer quelques minutes avant de les trancher finement avec ton couteau de chef Forgava.
Les légumes
Tranche l’avocat en lamelles, coupe les tomates cerises en deux, le concombre en fines rondelles, et émince l’oignon rouge.
La vinaigrette
Mélange tous les ingrédients dans un petit bol jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
Le dressage
Dispose la salade verte dans une assiette, ajoute les légumes, les lamelles de poulet et arrose de vinaigrette.
Termine avec quelques herbes fraîches et un tour de poivre noir.
✨ Le petit secret Forgava
Le couteau de chef Forgava révèle la beauté du simple.
Des tranches de poulet nettes, un avocat intact, des légumes précis — la régularité rend chaque bouchée harmonieuse.
Un plat du quotidien, mais exécuté avec la maîtrise du professionnel.
0 commentaire